Zawód operator procesu produkcji napojów

Operatorzy procesu produkcji napojów obsługują i nadzorują linię produkcyjną i rozlewniczą oraz aparaturę kontrolną do produkcji napojów.

Zadaniach

• Dba o zaopatrzenie i magazynowanie wyrobów.
• Obsługuje sprzęt do produkcji wyrobów alkoholowych i bezalkoholowych (np. do miażdżenia, ekstrahowania, mieszania, miksowania, destylowania).
• Przeprowadza standardowe testy jakości produktów.
• Przygotowuje zgodnie z recepturą surowce do produkcji napojów, takie jak syropy cukrowe, koncentraty, soki owocowe, barwniki spożywcze.
• Protokołuje najważniejsze etapy produkcji.
• Obsługuje prace urządzeń rozlewniczych i etykietujących oraz załadowarek i wyładowarek butelek.
• Monitoruje proces produkcji oraz dostosowuje sprzęt w razie potrzeby.
• Dezynfekuje materiały opakowalnicze, takie jak butelki, puszki itp.
• Oznacza i pakuje produkty finalne.
• Sprawdza sprzęt oraz przeprowadza zabiegi konserwacyjne i dezynfekcyjne urządzeń, utrzymuje czystość na stanowisku pracy, przestrzega zasad bezpieczeństwa.
• Informuje przełożonego o odpowiednich sprawach, np. w przypadku awarii sprzętu lub zmniejszającej się ilości półproduktów używanych do produkcji napojów.

Powrót do listy zawodów zawodow.