Zawód pomoc kuchenna

Pomoc kuchenna asystuje i pomaga kucharzowi i załodze pracującej w kuchni w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych, stołówkach itp. przygotowując dania i różne składniki oraz sprzątając kuchnię.

Zadaniach

• Pomaga kucharzowi w przygotowaniu jedzenia (np. myjąc i obierając owoce i warzywa, krojąc chleb, mięso).
• Odmierza i miesza odpowiednie składniki, np. używając wagi i innych narzędzi.
• Przygotowuje dania na talerzach i w odpowiednich naczyniach do podania.
• Przygotowuje proste dania lub dodatki, np. sosy, kanapki, zupy, desery.
• Kontroluje stan zapasów i informuje przełożonego o potrzebie złożenia zamówienia.
• Rozpakowuje i umieszcza w odpowiednim miejscu produkty.
• Utrzymuje miejsce pracy w czystości (np. sprząta blaty, myje sprzęt kuchenny, szafki).
• Sprząta kuchnię (np. zmiatając i myjąc podłogę, wynosząc śmieci).
• Opłukuje i myje naczynia i układa w odpowiednim miejscu.

Powrót do listy zawodów zawodow.